Kollektion Shadow – 8-teiliges Küchenmesser-Set aus japanischem VG-10-Damaszenerstahl
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Wetzstahl Imperial – Schärfstab mit glattem Griff aus Pakkawood
Einseitiger magnetischer Messerblock aus Akazienholz
Messerschärfer mit Magnetbasis – Schleifen in 4 Winkeln von 15° bis 22°
Messerblock Imperial – Massives Buchenholz, 14 Steckplätze
Handwerkliche Perfektion trifft künstlerische Meisterschaft: die Damastmesser-Kollektion Shadow.
Die Kollektion Shadow umfasst acht einzeln geschmiedete Damast-Küchenmesser aus 67-lagigem japanischem Damaszenerstahl mit einer Härte von 62 HRC – Ihre Garantie für außergewöhnliche Robustheit und Leistung. Je 33 Damastlagen auf jeder Seite umschließen einen Kern aus japanischem VG-10-Stahl. Diese Messer sind für ein ganzes Leben gemacht und behalten ihre Schärfe – ein für alle Mal.
Jedes Messer ist mit einem prachtvollen Griff aus schwarzem Harz und Maserholz versehen, der Ihre Küche aufwertet und zugleich für festen, komfortablen Halt und möglichst geschmeidige Schnitte sorgt. Jeder Griff ist ein Unikat: Keiner gleicht dem anderen. Der Übergang zwischen Klinge und Griff ist vollkommen nahtlos. Der Griff ist wasserfest, antibakteriell, hitzebeständig und rutschfest.
Das Set wird in einer eleganten Geschenkbox präsentiert – ideal zum Verschenken ebenso wie zur sicheren Aufbewahrung.
Erreichen Sie kulinarische Perfektion mit Stil – mit der Kollektion Shadow.
Die komplette Kollektion – das 8-teilige Messerset enthält:
- Kochmesser — 20 cm
- Brotmesser — 20 cm
- Santoku-Messer — 18 cm
- Fleischmesser — 18 cm
- Tranchiermesser — 20 cm
- Filetiermesser — 15 cm
- Universalmesser — 13 cm
- Gemüsemesser — 10 cm
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
- Signature-Damaszenerstahl – Stahl in Profiqualität mit unübertroffener Präzision, Robustheit und lang anhaltender Schärfe; den Unterschied spüren Sie schon beim ersten Schnitt.
- Außergewöhnlich scharfe Klingen – Garantiert: die schärfsten Messer, die Sie je hatten.
- Ergonomische, ausbalancierte Griffe – Schöne, einzigartige Materialien, kombiniert mit sicherem, komfortablem Halt. Entwickelt für Komfort, Kontrolle und ermüdungsfreies Arbeiten.
- Beidseitiger 15°-Schliff – Jedes Messer ist auf 15° geschliffen, im Vergleich zu 20 bis 25° bei den meisten westlichen Messern; es schneidet 2- bis 3-mal schneller.
- Direkte Großhandelspreise – Sparen Sie bis zu 60 % gegenüber dem herkömmlichen Fachhandel.
- Über 50.000 Köchinnen und Köche in mehr als 80 Ländern weltweit vertrauen bereits auf unsere Messer.
Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.
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