{"product_id":"damast-kuechenmesser-eclipse-series-20-cm-perfektion-bis-ins-detail","title":"Damast-Küchenmesser Eclipse Series 20 cm – Perfektion bis ins Detail","description":"\u003cp\u003eDas Damast-Küchenmesser der Eclipse Series ist ein vielseitiger Begleiter, der in keiner Küche fehlen darf. Es meistert alles – vom Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse bis zum feinen Hacken frischer Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Eclipse verweist auf ein Naturphänomen, bei dem Licht und Dunkelheit in perfekter Harmonie aufeinandertreffen. Diese Harmonie spiegelt sich im Zusammenspiel von Kraft und Präzision wider, mit dem diese Messer gestaltet sind. Markante Kontraste und strahlende Linien verleihen ihnen einen zugleich geheimnisvollen und funktionalen Charakter – ideal für Köchinnen und Köche, die das Gleichgewicht zwischen Stil und Leistung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVG-10 Damaszenerstahl mit 67 Lagen\u003c\/strong\u003e Die Klinge besteht aus 67 Lagen feinsten Damaszenerstahls, die für Robustheit, Langlebigkeit und hervorragenden Schutz vor Rost und Flecken sorgen. Die ideale Verbindung von Funktionalität, Stil und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGriff aus Delfter-Blau-Epoxidharz\u003c\/strong\u003e Der Griff ist ein echtes Kunstwerk: Er verbindet Epoxidharz in Delfter Blau mit hochwertigem Ahornholz. Diese einzigartige Kombination sorgt für eine luxuriöse Optik, einen angenehmen Griff und außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Schärfe und Härte\u003c\/strong\u003e Dank einer Härte von 61 HRC lässt sich das Messer in einem Winkel von 15 Grad schärfen. Das Ergebnis: ein Messer, das präzise und mühelos schneidet und von allen anspruchsvollen Köchinnen und Köchen geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanglebigkeit und Qualität\u003c\/strong\u003e Dank seines Lagenaufbaus behält der Damaszenerstahl seine Schärfe und Zähigkeit und ist widerstandsfähiger gegen Verschleiß. Dieses Messer ist eine Investition fürs Leben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e Waschen Sie das Messer von Hand mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel und trocknen Sie es sofort ab. Verzichten Sie auf den Geschirrspüler: Aggressive Reinigung verkürzt die Lebensdauer des Messers erheblich. Schärfen Sie es regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem Wetzstahl. Bewahren Sie Ihre Messer in einem Messerblock auf, um die Schneide zu schützen. Verwenden Sie ein hochwertiges Schneidbrett, denn harte Oberflächen machen die Klinge schnell stumpf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e auf Material- und Verarbeitungsfehler.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEclipse Series\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlinge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVG-10 Damaszenerstahl (67 Lagen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHärte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchleifwinkel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEpoxidharz in Delfter Blau und Ahornholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRechts- und Linkshänder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchliff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsiatischer Schliff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und sofort abzutrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Camila Tulum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616393249109,"sku":"LM-1-S-10","price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/8027\/2469\/files\/ElevenLabs_image_google-nano-banana-2-lite_NAFOTODEFUND_2026-09-01T14_01_17.jpg?v=1793560566","url":"https:\/\/hausfeinschliff.com\/products\/damast-kuechenmesser-eclipse-series-20-cm-perfektion-bis-ins-detail","provider":"Haus Feinschliff","version":"1.0","type":"link"}