Rundes Schneidbrett aus Akazienholz
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Wetzstahl Imperial – Schärfstab mit glattem Griff aus Pakkawood

Einseitiger magnetischer Messerblock aus Akazienholz

Messerschärfer mit Magnetbasis – Schleifen in 4 Winkeln von 15° bis 22°

Messerblock Imperial – Massives Buchenholz, 14 Steckplätze
Entdecken Sie das Brett, das Profiqualität mit zeitlosem Design vereint. Gefertigt aus massivem Akazienholz in Hirnholztechnik (End-Grain), bei der die Holzblöcke senkrecht angeordnet werden, besticht es nicht nur durch seine charakteristische Mosaikstruktur, sondern vor allem durch außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und besonders schonenden Umgang mit der Schneide Ihrer Messer.
Darum werden Sie dieses Brett lieben:
- Hirnholz (End-Grain): Anders als bei herkömmlichen Brettern, bei denen das Messer die Fasern durchtrennt, gleitet die Klinge hier zwischen die Holzfasern. Das Ergebnis: Messer, die länger scharf bleiben, und ein langlebigeres Brett.
- Massives Akazienholz: Ein natürliches, dichtes und widerstandsfähiges Holz mit schöner Maserung, das zugleich umweltfreundlich ist.
- Beidseitig verwendbar: Beide Seiten sind voll nutzbar – zum Schneiden von Fleisch, Käse, Gemüse und Brot.
- Robust und stabil: Mit 2,9 cm Stärke bietet es eine feste, stabile Arbeitsfläche – ideal auch für anspruchsvollste Zubereitungen.
- Ein elegantes Accessoire: Dank der runden Form und der natürlichen Holzmaserung macht es sich bei Feiern auch hervorragend als Servierbrett für Käse, Aufschnitt oder Brot.
Technische Daten:
- Durchmesser: 33,5 cm
- Stärke: 2,9 cm
- Material: 100 % massives Akazienholz
Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.
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