Küchenmesser Hammered Damascus BR 20 cm – Präzise Schnitte für jede Küche
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Wetzstahl Imperial – Schärfstab mit glattem Griff aus Pakkawood
Einseitiger magnetischer Messerblock aus Akazienholz
Messerschärfer mit Magnetbasis – Schleifen in 4 Winkeln von 15° bis 22°
Messerblock Imperial – Massives Buchenholz, 14 Steckplätze
Die Hammered Damascus BR-Serie ist ein Unikat in jeder Küche
Dieses beliebte Kochmesser darf in Ihrem Messerblock nicht fehlen. Diesem vielseitigen Messer ist keine Schneidarbeit zu viel: vom Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse bis zum feinen Hacken von Kräutern.
Diese Edition der Hammered Damascus BR-Serie ist bis zur Perfektion verarbeitet. Die handgeschmiedete Klinge aus Damaszenerstahl geht in einen prachtvollen Griff aus schwarzem Pakkaholz über. Die Klinge wird von Hand in der sogenannten Tsuchime-Technik gehämmert. Das sorgt nicht nur für hohe Schärfe und eine schöne Optik, sondern verhindert auch, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
- VG-10 Damaszenerstahl mit 67 Lagen
- Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
- Äußerst scharfes Kochmesser mit einer Gesamtlänge von 33 Zentimetern
- Geliefert in einer luxuriösen Geschenkbox
- Das Beste seiner Preisklasse
Angenehm in jeder Hinsicht
Alle Messer sind äußerst scharf und perfekt ausbalanciert, sodass sie angenehm in der Hand liegen. Das Schneiden Ihrer Lebensmittel hat noch nie so viel Freude gemacht.
Handarbeit bis ins kleinste Detail
Da die Messer von Hand gefertigt werden, wird jedes Detail kontrolliert und sorgfältig ausgearbeitet – damit Sie Messer von bester Qualität erhalten.
Perfekter Griff
Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz, einem Hartholz mit charakteristisch dunkler Maserung, für perfekten Halt.
Ein Geschenk, das Freude macht
Die Messer werden in einer Premium-Geschenkbox geliefert und sind so beim Versand sicher geschützt. Das perfekt verpackte Geschenk für alle, die gerne kochen.
VG10 Damaszenerstahl mit 67 Lagen
Unsere Messer sind einzigartig, denn die meisten werden von Hand gefertigt. Jede Seite der Klinge besteht aus 33 Lagen feinsten Stahls, die um eine Lage VG10-Stahl angeordnet sind. So entsteht eine Klinge mit 67 Lagen – der sogenannte Damaszenerstahl. Diese jahrhundertealte Fertigungstechnik ergibt stärkere und härtere Klingen, die diese Messer in jeder Küche unverzichtbar machen.
Technische Daten
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Serie | Hammered Damascus BR |
| Länge | 33,1 cm |
| Klinge | VG-10 Damaszenerstahl (67 Lagen) |
| Gewicht | 238 Gramm |
| Härte | Gehärtet auf 61 HRC Rockwell |
| Griff | Pakkaholz |
| Verpackung | Premium-Geschenkbox |
| Rechts-/Linkshänder | Symmetrisch |
| Schliff | Asiatischer Schliff |
Für den Erhalt von Klinge und Holzgriff wird die Reinigung von Hand dringend empfohlen.
Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.
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