Küchenmesser Mahogany Red 20 cm – Natürliche Eleganz für jede Küche
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Wetzstahl Imperial – Schärfstab mit glattem Griff aus Pakkawood

Einseitiger magnetischer Messerblock aus Akazienholz

Messerschärfer mit Magnetbasis – Schleifen in 4 Winkeln von 15° bis 22°

Messerblock Imperial – Massives Buchenholz, 14 Steckplätze
Dieses Modell der Mahogany-Red-Serie ist bis zur Perfektion verfeinert. Die Klinge aus Damaszenerstahl geht harmonisch in einen prachtvollen Griff im Mahagoni-Design über, der ihm eine schöne Textur verleiht. Klinge und Griff sind mit drei Nieten verbunden – für einen festen, zuverlässigen Halt.
Die Klinge ist in der sogenannten Tsuchime-Technik handgeschmiedet. Das sorgt für hohe Schärfe und eine schöne Optik und verhindert zugleich, dass Schnittgut an der Klinge haften bleibt.
- VG-10-Damaszenerstahl – 67 Lagen
- Auf 61 HRC nach Rockwell gehärtet
Ein Genuss bei jedem Einsatz Das Messer ist extrem scharf und perfekt ausbalanciert – es liegt natürlich und angenehm in der Hand. Schneiden hat noch nie so viel Freude gemacht.
Bis ins kleinste Detail handgefertigt Jeder Fertigungsschritt erfolgt von Hand, sodass jedes Detail sorgfältig kontrolliert werden kann. Das Ergebnis: ein Messer von höchster Qualität.
Perfekter Halt Der Griff besteht aus einem Verbundmaterial aus schwarzem Leinen und Kunstharz mit charakteristischer Textur – für einen sicheren und angenehmen Griff.
Technische Daten
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Serie | Mahogany Red |
| Länge | 20 cm |
| Klinge | Edelstahl |
| Gewicht | 249 g |
| Härte | 61 HRC |
| Griff | Verbundmaterial aus schwarzem Leinen und Kunstharz, 3 Nieten |
| Geeignet für | Rechts- und Linkshänder |
| Schliff | Asiatischer Schliff |
Handwäsche empfohlen, um Klinge und Griff zu schonen.
Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.
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