Kollektion Aurora – 8-teiliges Messerset aus japanischem VG-10-Damaszenerstahl
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Wetzstahl Imperial – Schärfstab mit glattem Griff aus Pakkawood
Einseitiger magnetischer Messerblock aus Akazienholz
Messerschärfer mit Magnetbasis – Schleifen in 4 Winkeln von 15° bis 22°
Messerblock Imperial – Massives Buchenholz, 14 Steckplätze
Handwerkliche Perfektion trifft auf künstlerische Meisterschaft: die Damastmesser-Kollektion Aurora.
Die Kollektion Aurora umfasst acht einzeln geschmiedete Damastmesser aus japanischem Damaszenerstahl mit 67 Lagen und einer Härte von 62 HRC – für außergewöhnliche Robustheit und Leistung. Auf jeder Seite umschließen 33 Damastlagen einen Kern aus japanischem VG-10-Stahl. Diese Messer sind für ein ganzes Leben gemacht und behalten ihre Schärfe – ein für alle Mal.
Jedes Messer ist mit einem prachtvollen Griff aus violettem Harz und Maserholz versehen, der Ihre Küche aufwertet und zugleich einen festen, angenehmen Halt für möglichst mühelose Schnitte bietet. Jeder Griff ist ein Unikat – keiner gleicht dem anderen. Der Übergang von der Klinge zum Griff ist vollkommen nahtlos. Der Griff ist wasserbeständig, antibakteriell, hitzebeständig und rutschfest.
Das Set wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert – ideal zum Verschenken ebenso wie zur sicheren Aufbewahrung.
Erreichen Sie kulinarische Perfektion mit Stil – mit der Kollektion Aurora.
Die komplette Kollektion – das 8-teilige Messerset enthält:
- Kochmesser — 20 cm
- Brotmesser — 20 cm
- Santoku-Messer — 18 cm
- Fleischmesser — 18 cm
- Tranchiermesser — 20 cm
- Filetiermesser — 15 cm
- Universalmesser — 13 cm
- Gemüsemesser — 10 cm
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
- Unser charakteristischer Damaszenerstahl – Stahl in Profiqualität mit unübertroffener Präzision, Robustheit und langanhaltender Schärfe – den Unterschied spüren Sie schon beim ersten Schnitt.
- Außergewöhnlich scharfe Klingen – Garantiert: die schärfsten Messer, die Sie je besessen haben.
- Ergonomische, ausgewogene Griffe – Schöne, einzigartige Materialien kombiniert mit einem sicheren, angenehmen Halt. Entwickelt für Komfort, Kontrolle und ermüdungsfreies Arbeiten.
- Beidseitiger Schliff mit 15° – Jedes Messer ist im 15°-Winkel geschliffen, während die meisten westlichen Messer 20 bis 25° aufweisen – so schneiden Sie 2- bis 3-mal schneller.
- Direkte Großhandelspreise – Sparen Sie bis zu 60 % gegenüber dem herkömmlichen Fachhandel.
- Über 50.000 Köche in mehr als 80 Ländern weltweit vertrauen bereits auf unsere Messer.
Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.
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