Name: Damast-Kochmesser VG-10 20 cm – Griff aus saphirblauem Epoxidharz und Eiche
Brand: Camila Tulum
SKU: LM-1-S-72
Price: 59.95 EUR
Availability: InStock

Damast-Kochmesser VG-10 20 cm – Griff aus saphirblauem Epoxidharz und Eiche

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Die Epoxy Saphir-Serie ist ein Unikat in jeder Küche.

Diese Edition der Epoxy Saphir-Serie wurde perfektioniert. Die Klinge aus Damaszenerstahl geht harmonisch in einen prachtvollen Kropf aus Saphir-Epoxidharz über. Eine Hälfte des Griffs besteht aus Eichenholz, das in wunderschönes saphirblaues Epoxidharz übergeht. Ein goldener und zwei schwarze Ringe vollenden den Griff: Jeder ist anders und ein echtes Kunstwerk.

VG-10 Damaszenerstahl mit 67 Lagen
Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
Äußerst scharfes Kochmesser
Geliefert in einer luxuriösen Geschenkbox
Das Beste seiner Preisklasse

Angenehm in jeder Hinsicht Alle Messer sind außergewöhnlich scharf und perfekt ausbalanciert, sodass sie angenehm in der Hand liegen. Lebensmittel zu schneiden hat noch nie so viel Freude gemacht.

Handarbeit bis ins kleinste Detail Jedes Detail wird sorgfältig kontrolliert, damit Sie Messer von höchster Qualität erhalten.

Perfekter Griff Der Griff verbindet Eichenholz mit Epoxidharz – für angenehmen Halt und ein einzigartiges Design.

VG10 Damaszenerstahl mit 67 Lagen Diese Messer sind einzigartig und größtenteils von Hand gefertigt. Jede Seite der Klinge besteht aus 33 Lagen feinsten Stahls, die um eine Lage VG10-Stahl zu Damaszenerstahl geschmiedet werden. Diese Fertigungstechnik ist eine jahrhundertealte Kunst, die härtere und widerstandsfähigere Klingen hervorbringt.

Technische Daten Serie: Epoxy Saphir · Länge: 20 cm · Klinge: VG-10 Damaszenerstahl (67 Lagen) · Gewicht: 201 Gramm · Härte: 61 HRC Rockwell · Griff: Saphir-Epoxidharz und europäische Eiche · Verpackung: Premium-Geschenkbox · Rechts-/Linkshänder: symmetrisch · Schliff: asiatischer Schliff

Für den Erhalt von Klinge und Holzgriff wird die Reinigung von Hand dringend empfohlen.

Ein Koch wählt sein Werkzeug nie zufällig. Präzision, Balance und dauerhafte Schärfe: Profis verlangen das Beste – Tag für Tag. Deshalb vertrauen renommierte Köche auf unsere Produkte, inspiriert von japanischer Handwerkskunst. Jetzt finden dieselben Werkzeuge ihren Weg in Ihre Küche.

30 Tage Rückgaberecht. Sie haben es sich anders überlegt? Sie haben 30 Tage ab Erhalt Zeit, um Ihre Bestellung an uns zurückzusenden.

Außergewöhnliche Schärfe

Nach japanischer Art geschliffene Klingen für saubere, präzise Schnitte.

Zertifiziertes Produkt

Sichere, geprüfte Materialien, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Perfekte Balance

Liegt angenehm in der Hand, auch beim längeren Schneiden.

Für Jahre gemacht

Hochwertige Materialien, die Sie viele Jahre begleiten.

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Japanisches Erbe

In Japan wird Tsuchime (das „Hammerschlag-Muster“) seit Jahrhunderten als Handwerkskunst weitergegeben. Jeder einzelne Schlag erzeugt eine einzigartige Struktur, die das Metall veredelt und verhindert, dass Lebensmittel an der Oberfläche haften bleiben. Wir haben diese Tradition neu interpretiert – in Küchenwerkzeugen für die Küche von heute: präzise, langlebig und von zeitloser Eleganz.

4 Gründe, warum unsere Messer echte Werkzeuge für Küchenchefs sind

Scrollen Sie durch und entdecken Sie die Exzellenz japanischer Messerschmiedekunst.

Japanisches Damastmesser neben einem Schleifstein

Die Tradition japanischer Schmieden

Unsere Messer sind direkt von Seki und Sakai inspiriert, den Welthauptstädten der Messerschmiedekunst. Dort ist eine Klinge seit Jahrhunderten nie „gut genug“: Sie muss perfekt sein.

Japanisches Messer und eine in dünne Scheiben geschnittene Tomate

Schärfe auf Profi-Niveau

Nach japanischer Art geschliffen, schneiden unsere Klingen mit chirurgischer Präzision: Tomaten, Fisch oder frische Kräuter werden sauber geschnitten, ohne gequetscht zu werden. Scharf geliefert und sofort einsatzbereit.

Damaststahl – eine einzigartige Handschrift

Jede Klinge zeigt einzigartige Wellenmuster, ein Erbe der Damaszener Schmiedekunst. Seltene Schönheit, vereint mit einer robusten Klinge, die ihre Schärfe sehr lange behält.

Perfekte Balance, einzigartiger Griff

Griff aus Holz und Harz, entwickelt für vollen Komfort auch bei stundenlangem Schneiden. Kein Griff gleicht dem anderen: Ihr Messer gehört wirklich nur Ihnen.

Unsere Messer im Vergleich zu herkömmlichen Messern

UNSERE MESSER

HERKÖMMLICHE MESSER

Damaststahl mit einzigartigen Mustern

Einfacher Stahl ohne Charakter

Nach japanischer Art geschliffen, äußerst präzise

Dicke Klinge, die Lebensmittel zerdrückt

Bleibt sehr lange scharf

Wird nach wenigen Wochen stumpf

Perfekte Balance, stundenlang angenehm

Schlecht ausbalanciert, ermüdet die Hand

Griff aus Holz und Harz, jedes Stück ein Unikat

Standard-Kunststoffgriff

Scharf geliefert, in einer Schutzbox

Einfache Verpackung, ungeschützte Klinge

Unsere Kunden sagen es besser als wir

Die Bewertungen unserer Kunden

★★★★★

Messer

Ein echter Unterschied

Die Klinge ist wirklich beeindruckend. Der Schnitt ist präzise und sehr geschmeidig, und man merkt sofort, dass hochwertige Materialien verwendet wurden. Im Alltag sehr angenehm zu verwenden.

Johann

★★★★★

Messer

Sehr schöne Qualität

Mit einer so sorgfältigen Verarbeitung habe ich nicht gerechnet. Der Griff liegt angenehm in der Hand und die Klinge ist äußerst präzise. Man sieht wirklich den Unterschied zu einem herkömmlichen Messer.

Maria

★★★★★

Messer

Das Material ist hervorragend

Die Klinge ist großartig und vor allem sehr angenehm zu verwenden. Sie bleibt beim Zubereiten präzise, und die Verarbeitung ist deutlich besser als alles, was ich bisher gewohnt war.

Josef

★★★★★

Titan

Sehr angenehm im Alltag

Was mir besonders gefällt, ist das Gefühl von Stabilität. Das Material wirkt robust und die Verarbeitung ist sehr sauber. Nach mehrmaliger Verwendung bin ich wirklich zufrieden.

Anna

★★★★★

Titan

Die Qualität merkt man

Mir gefällt das Gefühl des Materials sehr. Es ist stabil, gut verarbeitet und sehr angenehm zu verwenden. Kein Vergleich zu manchen deutlich leichteren Produkten, die ich vorher hatte.

Franz

★★★★★

Titan

Einfach sehr gut verarbeitet

Mir gefallen die Robustheit und die Verarbeitung sehr. Das Material vermittelt einen echten Qualitätseindruck, und das Ganze wirkt, als wäre es für eine lange Lebensdauer gemacht.

Karl

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FAQ

Häufig gestellte Fragen

Aus welchem Material sind Ihre Produkte gefertigt?

Unsere Utensilien werden aus reinem Titan gefertigt: leicht, äußerst widerstandsfähig und korrosionsbeständig. Titan ist geschmacksneutral und verändert den Geschmack der Speisen nicht.

Ihr Design ist von den japanischen Handwerksmeistern aus Tsubame-Sanjō inspiriert, ebenso wie das gehämmerte Tsuchime-Finish, das das Anhaften verringert und Gebrauchsspuren kaschiert.

Für welche Herdarten sind sie geeignet?

Unsere Produkte sind für alle Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und Induktion.

Sind sie spülmaschinenfest?

Ja, unsere Produkte sind spülmaschinenfest. Messer empfehlen wir jedoch von Hand zu spülen, damit sie möglichst lange scharf bleiben.

Wie schneiden Ihre Messer im Vergleich zu japanischen Messern ab?

Unsere Messer sind ganz in der Tradition japanischer Messerschmiedekunst gefertigt, die die Schmieden von Seki und Sakai weltweit berühmt gemacht hat. Ihre Qualität ist schlichtweg außergewöhnlich.

Wie die großen japanischen Messer bieten sie eine Schärfe von chirurgischer Präzision, eine dünne Klinge, die mühelos gleitet, perfekte Balance in der Hand und eine bis ins kleinste Detail sorgfältige Verarbeitung. Messer, die man fürs Leben wählt.

Jedes Messer wird scharf, sofort einsatzbereit und sorgfältig verpackt geliefert: Die Klinge steckt in einer Schutzhülle und liegt sicher in einer stabilen Box, damit das Messer in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Ist der Versand kostenlos?

Ja, der Versand ist für alle Bestellungen kostenlos. Jedes Paket wird sorgfältig vorbereitet und gut geschützt verschickt. Ihre Sendungsnummer erhalten Sie per E-Mail, sobald Ihre Bestellung versandt wurde.

Kann ich ein Produkt zurückschicken?

Ja. Sie haben 30 Tage ab Erhalt Ihrer Bestellung Zeit, um ein Produkt an uns zurückzuschicken. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail, und wir erklären Ihnen das weitere Vorgehen.

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